डाटाको माध्यमबाट बजारलाई हेर्दा, चीन मासु उत्पादनको सबैभन्दा ठूलो उपभोक्ता बन्न सक्छ

मासु उत्पादन बजार डाटा

भर्खरै, अमेरिकी कृषि विभागले जारी गरेको पछिल्लो मध्य र दीर्घकालीन कृषि विकास पूर्वानुमान प्रतिवेदनले सन् २०२१ को तुलनामा २०३१ मा विश्वव्यापी कुखुराको उपभोग १६.७ प्रतिशतले वृद्धि हुने देखाएको छ। यसै अवधिमा दक्षिणपूर्व जस्ता मध्यम आय भएका क्षेत्रहरू एशिया, ल्याटिन अमेरिका, अफ्रिका र मध्य पूर्वले सबै मासुको मागमा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण वृद्धि देख्यो।

तथ्याङ्कले यो पनि देखाउँछ कि आउँदो दश वर्षमा, ब्राजिल विश्वको सबैभन्दा ठूलो कुखुरा निर्यातकर्ता बन्नेछ, जसले विश्वव्यापी निर्यात वृद्धिको 32.5% हिस्सा ओगटेको छ, 5.2 मिलियन टनको निर्यात मात्रा, 2021 मा 19.6% वृद्धि भएको छ। त्यसपछि राज्यहरू, युरोपेली संघ र थाइल्याण्ड छन्, र 2031 मा कुखुराको निर्यात 4.3 मिलियन टन, 2.9 मिलियन टन र लगभग 1.4 मिलियन टन हुनेछ, क्रमशः 13.9%, 15.9% र 31.7% को वृद्धि।प्रतिवेदन विश्लेषणले कुखुरा उद्योगको मुनाफाको क्रमशः उदयको कारणले गर्दा विश्वका अधिकांश देश र क्षेत्रहरू (विशेष गरी न्यून र मध्यम आय भएका समूहहरूले) कुखुराको निर्यातको विकासलाई प्रवर्द्धन गर्ने प्रवृत्ति देखाएको छ।त्यसकारण, गाईको मासु र सुँगुरको मासुको तुलनामा, अर्को दस कुखुराको उत्पादन र खपतमा वार्षिक वृद्धि अझ स्पष्ट हुनेछ।सन् २०३१ सम्ममा, संयुक्त राज्य अमेरिका, चीन र ब्राजिलले विश्वव्यापी कुखुराको खपतको ३३% हिस्सा ओगट्नेछन् र त्यसबेलासम्म चीन कुखुरा, मासु र सुँगुरको मासुको विश्वको सबैभन्दा ठूलो उपभोक्ता बन्नेछ।

आशाजनक बजार

गत वर्षको तुलनामा सन् २०३१ मा कुखुराको मासु खपतको वृद्धिदर विकसित मुलुकको (८.५ प्रतिशत) भन्दा विकासोन्मुख मुलुकमा (२०.८ प्रतिशत) धेरै राम्रो रहेको एजेन्सीले जनाएको छ ।तीमध्ये, विकासशील देशहरू र द्रुत जनसंख्या वृद्धि भएका उदीयमान देशहरू (जस्तै केही अफ्रिकी देशहरू) यसले कुखुराको खपतको बलियो वृद्धिलाई बढावा दिन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेलेको छ।

साथै, एजेन्सीले विश्वका प्रमुख कुखुरा आयात गर्ने देशहरूको कुल वार्षिक आयातको मात्रा २०३१ मा १५.८ मिलियन टन पुग्ने अनुमान गरेको छ, जुन २०२१ को तुलनामा २०.३% (२६ मिलियन टन) ले बढेको छ। तीमध्ये, आयातको भावी सम्भावनाहरू एसिया, ल्याटिन अमेरिका, उत्तर अफ्रिका र मध्य पूर्व जस्ता बजारहरू राम्रो छन्।

कुखुराको उपभोग क्रमशः कुल आन्तरिक उत्पादनभन्दा बढ्दै गएपछि चीन विश्वको सबैभन्दा ठूलो कुखुरा आयातकर्ता बन्ने प्रतिवेदनले औंल्याएको छ।निर्यात मात्रा ५७१,००० टन र शुद्ध आयात मात्रा २,१८,००० टन थियो, क्रमशः २३.४% र झण्डै ४०% ले बृद्धि भएको थियो।